Hay algo mejor que la Dieta mediterránea?

Pues sí. Una serie de ensayos clínicos sugiere que seguir una dieta mediterránea  «verde», con una elevada reducción de los productos de origen animal, e incluso con su eliminación, puede aportar beneficios adicionales a los que proporciona la dieta mediterránea habitual.

Por ejemplo, un estudio, concluyó que la dieta mediterránea verde produjo una mayor reducción del perímetro de la cintura y de otras medidas de riesgo cardiovascular en las personas estudiadas.

Otro estudio puso sobre la mesa que las personas que seguían la dieta mediterránea verde perdían más grasa en el hígado que las que seguían la dieta mediterránea tradicional.

Y un tercer estudio concluyó que la dieta mediterránea verde pareció proporcionar la mayor protección contra la atrofia cerebral en la parte del cerebro vital para la formación de la memoria y que puede ayudar a detectar de forma precoz el deterioro del conocimiento en el envejecimiento y en enfermedades como el Alzheimer.

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